The Winedustry: Mi Viaje Personal en la Industria del Vino
Descubriendo mi Pasión en la Industria del Vino
Desde hace mucho tiempo he querido tener un espacio donde compartir mi conocimiento sobre un tema apasionante para mi. En búsqueda de esa pasión, han pasado años formándome y queriendo unir las áreas donde me he desarrollado. Finalmente, al emigrar de mi país natal a Chile, la industria del vino logró captar mi atención, ya que mezcla perfectamente mis áreas de interés.
Así fue como inicié un nuevo rumbo profesional, dirigiéndome al sector vitivinícola en mi primer trabajo en mi nueva casa, ahora en Chile. La industria del vino me abrió sus puertas para que conociera todo lo que tenía para mi. Mezclando en ella la ciencia y la tecnología, agregándole el arte como un plus que hizo que me apasionara por ella. Aunque venía de un lugar completamente ajeno a lo que esta industria hacía..
Mi Camino Profesional Antes de La Industria del Vino
Antes de iniciar en el mundo del vino, mi carrera fue muy diversa. En Venezuela, mi país natal, tuve la oportunidad de obtener dos títulos académicos referentes a las ciencias y tecnología.
Mis Primeros Estudios
Empecé mis estudios universitarios en Ciencia Biológicas, en la Universidad del Zulia, en Venezuela. Así fui aprendiendo sobre bacterias y levaduras, por lo que enfoqué mis estudios en el área de microbiología. Me llamó mucho la atención los procesos de fermentación y estudios de levaduras. Aunque me gustaba mucho no logré obtener una experiencia laboral en esta área. Por otra parte, hice varias colaboraciones en varios laboratorios donde desarrollé mis habilidades técnicas en cultivo de microrganismos y análisis de muestras.
Mi Sueño de ser Ingeniero
Mi sueño siempre fue ser ingeniero y busque todas las maneras de lograr estudiar ingeniería. Aunque algunos intentos no fueron muy fructíferos. Sin embargo, motivado por mi trabajo en ese momento, empecé a investigar sobre Ingeniería Industrial. Esto me llevó a inscribirme en la Universidad Dr. Rafael Belloso Chacín para lograr mi segundo titulo en esta área. Con ello, logré aprender sobre tecnología, procesos de producción, gestión logística y abastecimiento.
Cómo Chile Transformó mi Trayectoria
Llegué a Chile con esta preparación, con muchos ánimos de continuar en el área de logística y abastecimiento. Enviaba mis resúmenes a diferentes empresas, pero no lo lograba. Justo la región que me acogió trabajaba mucho el tema logístico, ya que por ser agrícola, se transportan diversos frutos. Sin embargo, intenté ver por el área de producción y fue cuando surgió la oportunidad de trabajar en periodo de vendimia.
Llegó el momento de mi primera vendimia, como operario en una de las más grandes empresas de producción de vino en Chile. Desde mi ingreso a la planta, me emocionaba todo veía. Me llamó la atención el proceso de producción del vino, así como estaban distribuidos los tanques. Los equipos que se empleaban en la bodega y su uso para transformar la uva en la preciada bebida.
Desde este momento, quise hacer carrera en esta industria y continuar mi conocimiento en la producción del vino. Así fue como, logré trabajar en otras bodegas donde fui cubriendo diferentes roles. También, tuve la oportunidad viajar a Estados Unidos, lo cual me dio más experiencia para tomar un rol de más liderazgo en mis siguientes trabajos.
El Nacimiento de The Winedustry y mi Visión
Aunque, tengo como meta profesional el convertirme en enólogo, quisiera seguir profundizando en el tema. De esta manera, continúo adquiriendo experiencia trabajando en lo que me apasiona e informándome cada día sobre todo lo relacionado a la industria.
Por esta razón, creo este blog, “The Winedustry”, un espacio para mostrar todo mi experiencia y conocimiento adquirido. Para ello, quiero ir más allá de lo que se muestra normalmente, que son las apreciaciones de los vinos. Cambiando esto, busco mostrar todo el arte, ciencia y tecnología que lo hacen posible.
Mi objetivo con este blog es ofrecer una perspectiva diferente de la industria, explorando sus procesos, innovación y detalles poco conocidos. Además, todo mi conocimiento adquirido en las bodegas y las enseñanza que los enólogos y otros profesionales me han dejado. Espero que disfrutes de este viaje tanto como yo, y que te unas a mí en esta aventura de aprendizaje.
Así que, si te interesa conocer qué hay detrás de cada botella de vino, acompáñame a descubrir los secretos de esta industria.
Excelente reseña ! Gracias por compartir tus conocimientos sobre vino.
Deseo que este blog siga creciendo y puedas seguir dándonos más anécdotas sobre este lindo rubro.
Felicidades por este logro 🍷